Elkészítés: A hozzávalókból tésztát gyúrunk , hűtőben 1 órát pihentetjük. Diónyi nagyságú darabokat csípünk a tésztából és kibéleljük a formákat. A tölteléket elkészítjük, a gesztenyemasszát, tojás sárgáját és a rumaromát összekeverjük. A tojások fehérjét habbá verjük majd a masszához keverjük.Megtöltjük vele a kosárkákat és előmelegített sütőben 180 fokon Kb. 20-30 percig sütjük.